Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb6 i; B& y$ u7 f- ]1 w
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
5 y- c( n' I/ E3 H" Swww3.tvboxnow.com鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 4 d0 K3 l E/ B5 ^# h2 j
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 : a& @" L# L! {4 J
洋  （ 切 絲 ） 50 克
, V2 s& Z' M4 O1 u% rwww3.tvboxnow.com蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
2 A- ~2 `/ `* G. H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t( y4 J, R0 pwww3.tvboxnow.comSteps公仔箱論壇. ?2 w8 f8 \/ d7 D+ d
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' H3 M, f" r7 f
* t3 j. b+ t7 [+ btvb now,tvbnow,bttvb2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* [( V: ^9 {4 M# _" o! m* z
6 _) W, k8 k, q4 d4 t9 |1 O fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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u( L, G9 g) P+ X _) {: f公仔箱論壇5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。3 W5 S4 P& y1 _
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Tips
: }+ J0 O6 w6 z; U6 R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 ) [1 f" R% Y) O' J' ?$ k* P
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
& K' u9 U/ g( ~# @9 |www3.tvboxnow.com製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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