[中式食譜] 鮮百合夜香花牛肝菌炒蝦

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2 N+ d! J/ |3 L6 o% {$ }www3.tvboxnow.com材 料       
- E# K) X& q! [. U# Z7 `' `2 jwww3.tvboxnow.com海 中 蝦 4 、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
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6 b0 V; s* i2 ~) I" ~+ D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        
' K) n6 @) N* U0 q- V* l公仔箱論壇1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 $ I0 P( S0 Q; b1 S" H
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、 水 備 用 。
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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) J: v5 h2 @1 H! X0 G0 I: @# k公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。  K& y% ~4 K# t3 @$ `! M9 r
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貼 士        www3.tvboxnow.com9 G( l. u4 l/ ^# T: r$ j
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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