材 料
. m8 j; K! O, y9 N- I7 H鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
' n a3 X% B4 y& l* [+ z- S/ h( {www3.tvboxnow.com
/ _3 P _3 b3 O! l/ m0 Stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 S* m: c/ {, p" l
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ ]! J# f7 t6 ~4 J
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 公仔箱論壇9 `- T: K. |! g+ {4 z. L
0 s" Q/ j% B+ ?2 \www3.tvboxnow.com2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
3 y$ H" n6 {3 i" D4 n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& r( K" w5 \1 q
3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
' Z* e) [' q$ u/ {
7 ^$ V* g: |9 ~0 i8 P0 \) q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 - t/ a7 X5 y# U {/ T; ~' C5 \8 d
$ P- Y1 y+ B3 s) P8 [7 T6 X
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% [* |# [- G2 |1 p4 p9 U
5 `- W# m9 `+ ], x& C D6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
8 D2 M1 i4 W! Y# ^, @0 @' ]
: g% a" i- I- g0 ~www3.tvboxnow.com
7 ^6 j& H5 u& i) M) N- Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ R- p& ^' C1 Q0 [7 V) R! D; kwww3.tvboxnow.com煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。www3.tvboxnow.com& Y2 } J1 ]+ W
www3.tvboxnow.com* G( C% @2 q; T6 T5 H
|
發表於 2008-8-9 11:30 AM
| 