材 料 ) O2 P, S6 R, \' c& t
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 6 t% r8 ?4 ~, {! @, |: \( ?
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 6 S; J! s9 F' g
( [' ^( [* k1 i0 v F! Q公仔箱論壇" b' C0 g2 e Z/ f! k7 z9 [$ v! d
醃 料
! f: l# z( g. i, Z' H鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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2 A% c- W# U5 H) U, b" [tvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 o2 m9 y3 k) [( f1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
1 N* N* |% _6 H" A hwww3.tvboxnow.com
2 v3 y" l; K# W& ytvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb' P2 T3 s9 ]3 g8 c, L
' U6 R. e R4 _: K5 }3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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* ]% ~9 P. R9 }% `& y7 U# R6 \0 stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, y+ v3 b1 d$ ?+ ?2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。8 g0 z* ]- P& t7 O7 M
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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