口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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s2 M0 B K9 O1 ?# X2 m公仔箱論壇青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
* F- a9 V! h9 T# V" o$ _2 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
" a+ b( L+ B$ c2 c. Lwww3.tvboxnow.com另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
4 {; G* {( Z; N; l4 d0 l6 J公仔箱論壇吃蔥好處多！3益處非知不可
; Q' d# T) j& c3 I+ T3 g% ^公仔箱論壇除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
$ _% D, v# z/ Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb益處1／解表、清熱、袪痰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# X4 q8 a+ j" Z9 R2 Z& a0 a
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
7 U. H7 R7 N% I1 I0 x' b! Mwww3.tvboxnow.com益處2／改善血循環：
+ `! U$ T: o9 M' L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
1 i" K5 w1 y0 Y2 J9 o4 |" vwww3.tvboxnow.com益處3／消化：
& R+ h ?) F/ `' V1 `. [2 ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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8 F. y" V \! M, |( u* i; Ltvb now,tvbnow,bttvb不只佐料！大蔥入菜美味更健康
6 |* P2 y, u' s: ]公仔箱論壇正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：% i5 h, e0 I/ B' n) n
★蔥白粥
6 b, }3 L7 z! a* X+ |材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
6 D6 W, E! [9 ]. @. ^$ l. C作法：
# A, ^9 C8 h4 G. [4 Y5 d" ]1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
2 o2 }5 ?' }' [% z* s" mwww3.tvboxnow.com2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
- B4 [0 A6 h }) g& Z公仔箱論壇效果：解表散寒，調理風寒感冒。
* @+ `1 G% Z! j* ^% F$ t I★蔥油雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 [! ?( H5 l' k1 P0 _
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
4 [& A: c8 s9 ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
% q7 ^7 R2 G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
' f# ?) W$ v- ?- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
3 v# v# L6 C+ v/ u B7 M; K3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。www3.tvboxnow.com: ~4 o& ^2 K& ]6 z5 d( l+ x
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
0 |. r. [0 S5 u4 S# d5 F4 \& }效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
1 `( ^6 k1 _0 j+ o0 x; q! u公仔箱論壇【小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 T# v9 w: Z0 w8 H' G8 u
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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