繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ www3.tvboxnow.com' @6 f1 r' r# \8 V' m
公仔箱論壇! u" r+ n6 T% }; z
杏仁奶 美國常見營養飲料 $ M/ ~0 a2 @+ ^- I. W& i6 k8 z# r
( E9 V7 k9 d' n) [看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。
2 c; f v$ K0 M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G+ P4 Y( A1 i8 d8 e
而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
$ D& M; ~3 g. U+ \2 i- `
5 K" c! Y2 I& Z1 ~1 `/ |# T3 V1 n# ?杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓 7 ~9 z' h0 w9 @+ t( Y
' k6 f9 F/ ^8 Y- ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- M: M! Y* s) ]( h3 X* D
4 j4 M: v( T$ i# ^+ a& ]
杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
. W3 P" h* ] }2 I, i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A) I8 h" ^( {; Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵
3 X2 H& G7 R( W9 N9 K! `4 @6 e% c: m
以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 公仔箱論壇! l7 p+ \/ H4 q u
) d6 c3 D9 z; j% ]9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ [" b- _6 V- ?7 k
公仔箱論壇8 u" ]- e3 I- r
材料 + {9 |; w6 f5 q! A# `2 Z7 c- ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 J! a" q I }; I k* w) @
杏仁果 1杯
8 h0 b* s/ P0 @" g2 O7 P水 4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 F1 j8 e( \1 @- ] \6 M3 Q
濾紙
, X& p* x3 y. J( F) F1 f: pwww3.tvboxnow.com$ y) v$ R5 {( V' D: B4 o; M1 ?' \% C
作法 公仔箱論壇7 N7 ~+ {3 u, h9 X& @
STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。
! {9 O! v* I _1 ^! Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。
! D# \' `/ m4 }7 A0 T9 M5 fSTEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 f" P2 M* Q; a
STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
