[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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* E$ W% Y8 `1 d4 L原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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* ^7 ]0 e& r" T: F1 H制作方法： 公仔箱論壇- S3 ~+ Y3 Y! P
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
# R# x/ E) i! F( X! z1 Y$ wtvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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特点：' H% ?7 N6 U+ p! B5 E; b! B* {" m
味酸甜带桔香味。