[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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% l- o: {. U9 P0 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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2 ~1 v- _" o3 C- \9 i, Ltvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
  U; X( n  [0 h, `, |* _4 _& ~www3.tvboxnow.com1、葱洗净，切粒。
3 K% b) v7 i2 `7 o' Cwww3.tvboxnow.com2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。www3.tvboxnow.com' X! r2 p. v8 m5 \
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
) ~3 X+ m4 k; z+ V% [4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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# q- ^1 j" H' p6 t# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
" C$ H- l0 W/ z鲜嫩味醇。