 檢視相片
; j9 s1 u' X! }+ Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O4 T; A9 c. \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 n! [3 _7 y+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb( g7 y/ U7 h1 U5 w/ B, V: ?
喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 l1 f |; _$ G' b5 H
tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 i) `% `$ _: n% E8 R
咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世
* ]# }$ @% ~: {( S" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A2 s- K- }& n3 ]$ T1 J8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。
) M2 P' h9 p q" ^4 _+ R+ n- H( }公仔箱論壇公仔箱論壇4 c$ n' ~" C* I V% h# w
直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。
' x8 d6 a3 U0 |1 B9 d/ Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' f" [) X2 ?2 P, `; y
在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！
; S1 [- S6 ?' N: m9 h, t* J/ w公仔箱論壇1 r5 x" Z' T" n' y+ U
. X/ B1 \4 C3 V9 f! c# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i4 R8 n5 u& @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 \& e, }0 c0 W* D& m
www3.tvboxnow.com& z# m7 P/ U- N9 n
前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
% a \1 D9 U J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" E2 ~% ], O5 i- k1 E
所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
+ F" S7 M' m+ h8 o O vwww3.tvboxnow.com
! @/ @4 @4 F0 {$ X公仔箱論壇這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。 ; W/ G7 e4 L0 {# @% u
3 j; l- R, I7 ^9 K& h' n( N+ [6 Fwww3.tvboxnow.com- e% b) @) H/ o* u: W
) q- t; [, `' \) qwww3.tvboxnow.com前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。
" P+ P7 O2 y0 o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~$ X% Y5 m1 Z) x2 i
透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。 0 g! G& Y+ I( ^- A" N
2 L- ?% q/ s0 d3 ~5 s9 E/ s. _" K* z
www3.tvboxnow.com b3 D! x- |* o, W2 _; @/ G, ^3 ~
 檢視相片公仔箱論壇& O* m- o- G# _3 @- s& ]1 r
2 E B" ?) {* d5 ?& d& H6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" _. }! Q0 r; }4 U& S
咖啡與糖尿病的研究* |& _- T6 D7 _1 z; b7 _8 V
更多
9 x. v9 L+ g4 i; y( {1 |! L* b; M" Ttvb now,tvbnow,bttvb 檢視相片) x& ~/ n& D% L6 {. b: B( r
" F0 q8 v0 L5 m3 L/ P8 {: Z3 Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 T% r, |$ r1 b* I( v
咖啡的健康功效前瞻性研究公仔箱論壇& \) V" U$ r0 u: N4 m3 Q. V# {
更多
5 H% ?9 X4 j- I% ]" e+ u- S& Q4 k0 W4 Z: ~/ `* L
全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 公仔箱論壇3 s% e% [6 W6 c7 L5 Z9 D: V' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) f% ~5 G) Y+ o t8 N! q" v
2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L- R8 |0 A4 A: @; p% X
tvb now,tvbnow,bttvb& e, m+ q1 f2 |6 Y& {1 z& p) k
在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。
/ E% T. k) B: itvb now,tvbnow,bttvb; t* T, {, b" f. h
不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
: x' b; `2 T$ Y" ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' H) e$ i) p. [2 P: t
2 m% x2 h4 z5 T! Ttvb now,tvbnow,bttvb- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。
4 `* i0 l5 Q! J% E( @" k8 Otvb now,tvbnow,bttvb% f- j5 Z* o8 Z" G" `* [6 P& k, y0 u' m1 t
不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 www3.tvboxnow.com" [, B. y/ M$ ]; t/ j
! A4 r+ T; l/ k2 T0 c. a: n4 c7 mtvb now,tvbnow,bttvb# _; P& C( k5 Z j
「綠原酸」被認為可降低血糖
2 k e% C6 }2 |9 Q% V* ^
# _0 d3 Q6 g `/ U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。 3 `+ ^+ y: E3 P# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 ~6 D3 \+ O4 K9 T. {6 r. }
咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。
: I* R! `& F7 L2 K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, D4 g$ x4 e9 g/ R$ C. F) m如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 公仔箱論壇8 d# u8 T" Y) O, @7 _' T6 O
: a. [; l! C+ T1 R5 n) A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ ?) E; n# N8 o
6 a" M9 [0 l; D2 X+ `/ x% x餐前飲用咖啡，可控制血糖www3.tvboxnow.com1 j, F# J" [# h5 u! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 F# z; g! v
40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。 www3.tvboxnow.com: A$ b7 X+ C4 h* p
公仔箱論壇9 z5 f9 [+ i* H8 Y+ [0 ?
. V/ q! f1 d4 Y3 {8 \3 _0 e公仔箱論壇
" N% C( i; `% B* V* a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。 ' S. S: L, D0 ]5 t3 J
* h( H' M! g$ N. W5 L% ?1 c公仔箱論壇即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。
- h6 d! s& c: H/ [/ K; a* y; b
0 Y+ X6 m. r: i& T8 T* ]www3.tvboxnow.com身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* a' _+ b2 ?7 B( R- v4 g
|
發表於 2018-4-2 10:17 PM
| 
