天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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5 E; l. ]3 l0 K3 H1 X; f立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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1 |4 T# Z2 _/ D( P7 k$ j& Z: n飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。, n# a4 B% y/ g! Q9 _, q
7 z, V) S9 a( ^3 Z/ ~有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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【核桃殼煮雞蛋】：tvb now,tvbnow,bttvb: G& i; X) Y* Z# T; d% |9 r, Z
7 [7 j. Q* o2 b7 ?# v( S8 B K1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。- [) a& s+ `$ Q0 y- s% d% h
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2.作法：
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% b( A% Y. _0 C6 |' [. Z g公仔箱論壇a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。公仔箱論壇* w4 b4 i( H, Y# S7 f% g/ R; G
0 D* j' N2 T5 u6 c6 t8 ytvb now,tvbnow,bttvbb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 a. J% ?! k( x M% F+ N7 G7 r
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: v* q+ O ?; Z5 i0 G
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。- _% C* Z) G) w
g7 O2 X, L' ^www3.tvboxnow.come.繼續煮10分鐘，關火起鍋。: s+ ]( w: K& u& x; w/ b) |6 p# X
" e0 ?; p8 k8 ] [. b0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
^ E& W- Q8 z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U/ d! h$ R6 mwww3.tvboxnow.com【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 ^$ g( O* O& s$ R* u
% m8 n" x" l. q6 l( z9 Q, r" N; cwww3.tvboxnow.com至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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' b% }, |1 [; S* C/ ctvb now,tvbnow,bttvb此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [6 C0 b W8 g, Z. o e+ W
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還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇, H2 n( @# v& r9 f; {$ n* `
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【神仙薑棗茶】：
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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6 f5 F5 }. x" S" C9 o公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
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【提醒】：
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 z& c) d$ Z% b# d7 d
1 T( ~. X1 [* v- Y$ c(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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