材 料
9 d- u# ~4 F( {% j* e6 r公仔箱論壇連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許- _! q: V M5 ~6 q1 y3 b* K
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做 法 公仔箱論壇% B7 z* m1 r1 O/ ^0 u, ?7 ^. t B' x
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。
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0 l$ g6 t$ B* L4 p7 D9 o2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝  水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。 % e" v4 L# x. |8 T V6 K# x3 o% h3 [
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3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。
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4 r D& L1 B( G# q4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。www3.tvboxnow.com8 m/ d. c- X4 y' u7 @
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1 F1 q, n N2 b8 t貼 士
! m% y% Q l3 c/ T. \* ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% q5 `) y& z$ [3 X
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發表於 2008-8-17 09:02 AM
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發表於 2008-8-18 02:58 PM
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