【材料】
+ A' g0 {6 o2 U- \' e: f9 G% Btvb now,tvbnow,bttvb大蝦八隻www3.tvboxnow.com. P* D9 V+ g( c8 @ B6 ?( @
蒜茸八湯匙www3.tvboxnow.com1 }: d8 L7 `" c+ X, G( z8 Z
青蔥二棵 公仔箱論壇0 n" c$ w8 J+ o9 D4 [' L5 D
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【調味料】
, I4 C& M4 k7 l; n j3 W幼 鹽半茶匙
3 Q9 B$ l% v' @" T9 E: p0 t; o生抽二湯匙
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【做法】, `7 m7 Y4 v% H
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
" B3 h0 b) `& J7 E. Atvb now,tvbnow,bttvb(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
9 z* J# v5 a/ c" L6 z9 L$ L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 " J! L& w) V" Y; `* |7 o. P
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
6 L3 E {; {- c8 m9 A(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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