材料:! m8 p. T' k/ U5 Z
雞蛋--600g
; p* Y# w7 t0 r, ytvb now,tvbnow,bttvb細糖--550g
+ B* B$ r0 n2 c煉乳--180g 5 T+ @& C* N, A- |
食鹽--5g
+ B/ p, q. U( v. x6 m8 w+ o公仔箱論壇奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
7 Z3 K% v* w9 ~" o0 v9 P6 J低筋麵粉--500g www3.tvboxnow.com. c! E, K9 i% \; r
SP--46g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' L8 x5 a- d: z. k8 D. p, T5 ~* c0 c" p
泡打粉--20g 7 k$ P% d m! T. m8 V5 d7 M# p. b
水--70g
' |( E* [4 g: X% W# O/ I; g, itvb now,tvbnow,bttvb奶油220g 公仔箱論壇- B; M2 ?' J- V7 a3 h4 c* V) W) y
乳酪蛋糕香料--3gwww3.tvboxnow.com% K. W8 b+ n" Q" j. h& v
做法:
' a% Z v% b0 C# u- w公仔箱論壇(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 6 b. K8 d, u! C" \2 T
+ U1 n i& R/ p" S: j# u" b% |(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 公仔箱論壇, K, y4 ^7 Z" Q) x( O
! A4 f" {& K3 ^$ A0 S. N8 a(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
$ y+ t" M. x: c6 k公仔箱論壇
; l: h: I8 l, W3 h, Gwww3.tvboxnow.com(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 5 b. K5 I1 p2 X! \) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, K$ q0 h& Q# O, T$ U' `$ `4 T
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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1 x7 \; H }( o7 n注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加! T. ` n& v9 W: d) u& {) v" H
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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