材料:" ~: N0 a; L0 g
雞蛋--600g
9 t$ D. R) n& Y4 a5 g* m細糖--550g
2 {+ l0 D) ~' y; Y: ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb煉乳--180g
% s* s( H* b" m# s1 f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽--5g
6 i2 M$ R6 j2 n( F/ S4 @* {3 G奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ R; ?1 z6 V- W
低筋麵粉--500g tvb now,tvbnow,bttvb6 W( M2 P6 H; a2 ?
SP--46g tvb now,tvbnow,bttvb. [5 X6 \. p! N- H+ a* i1 ^* Y
泡打粉--20g
( o8 l* M! d9 A/ J* X水--70g www3.tvboxnow.com' b' h! h$ P" }: f
奶油220g
$ M- d6 Q& W) g8 i乳酪蛋糕香料--3g
: D# J7 p7 Q* I- v公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com X: @$ }3 c1 P
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
8 I8 L) [- G% X2 P公仔箱論壇: N5 P8 i5 d' |7 R. s2 F! T2 w
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 www3.tvboxnow.com9 b& I' h7 B8 U3 [6 P) U
公仔箱論壇9 r" w: g" R" b X
(四)水慢慢加入其中拌勻。 ! s" {6 O# l( `0 i, H( L( q
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。公仔箱論壇* v, D4 K, m% Z5 z2 \' G
, p7 H p, l: l$ @注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!公仔箱論壇: |! F7 N4 \* q0 [3 l6 y) u9 w
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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