來源：中國經濟網 / ^4 U N, m9 C+ Q
www3.tvboxnow.com, W; ~' q0 C: V) O2 e8 A0 M: i( V
 公仔箱論壇" r1 n# b8 ]5 A$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) q* R. M( m9 {5 q$ S Y
養生滋味
9 I, ~% f4 T+ g5 ~9 @/ Z公仔箱論壇
% \9 p7 A7 `6 o k, t- V0 k+ P: G2 v' X/ o# X& d6 [0 J
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
" R. j# w7 R% b c' N* y# D
( e2 I2 O7 C: |- z" h, O+ `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 www3.tvboxnow.com% c# y- m, ~. P& q! d1 \
- b+ U% K' Z$ F6 M$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。 www3.tvboxnow.com7 D# v; u# @+ g- h9 P
: j3 q Z2 f7 j- ~; ?$ ^1 Kwww3.tvboxnow.com8 m* m+ d+ I! N6 w: M7 \8 a" S
MY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& |3 S9 m' W# M0 X% ]( Y% v
C; i% D: ~. n; N7 ^www3.tvboxnow.com美食推薦：稻香排骨(圖) 6 T; k0 b/ C7 g2 o/ }* g/ `* X6 Y
7 P3 j3 H( P, p; X公仔箱論壇型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖) www3.tvboxnow.com( _+ _1 s; b/ f$ I
3 F% N- V% A% R美食推薦：蝦米椰菜飯(圖) www3.tvboxnow.com% x0 N: v! Z* {9 j
tvb now,tvbnow,bttvb( I5 `% G, k$ ]- p! A& w% h b
美女廚房：川式麻油雞(圖) |
發表於 2008-8-17 08:49 PM
| 
