【早安健康／張維庭報導】 tvb now,tvbnow,bttvb, t& c' ?/ O% `
身體狀況不好時，常常冒出口瘡、口角炎，睡不好時牙痛、牙齦痛，有時身體不太對勁，也冒出惱人的口臭？口腔除了害怕蛀牙、要注意保健口腔之外，其實也反映著我們全身的健康狀態。而日本更有研究指出，如果咀嚼能力下降，會讓代謝症候群的風險提高，動脈硬化、心血管疾病也隨之而來！
9 x8 }0 H$ D8 p4 Q* @* O* B
, ]. K* E; B: n) X; U2 S1 \www3.tvboxnow.com 精緻飲食、吃飯快速 讓人咀嚼力下滑tvb now,tvbnow,bttvb4 I* [' Z! `' |! _1 N( R
tvb now,tvbnow,bttvb( N" {; |) s! N1 u/ O. T
相比從前的粗茶淡飯，現代人的飲食中充斥著義大利麵、精緻白飯、鬆軟的麵包以及各種蔬食果汁，各種柔軟甚至不須咀嚼的飲食，再加上一邊工作一邊吃飯，晚餐配電視、電腦等等，閒不下來的現代人很少有坐下來認真咀嚼食物的時間，結果就造就了咀嚼能力的衰退。 公仔箱論壇5 M2 g+ k6 \* ] `
; S: G1 E& C! j; @- C! r1 @! v
日本新潟大學、大阪大學、國立循環系統疾病研究中心的聯合研究團隊，以大阪府吹田市的50~70世代的男女，1780名居民作為研究對象，進行了基本的健檢以及牙科檢查，並使用了專門開發的工具進行了咀嚼力測試。將受測對象依咀嚼力的強弱，分為了四個組別，調查咀嚼力與代謝症候群之間的關聯。
2 \& g: v% ~( X" {0 {8 H9 V) Q, p2 q- u
咀嚼力衰弱讓代謝症候群風險增 罹患慢性病機率大幅提高
' }" D Y, _" H, ~
4 |1 T9 P; {% ]9 cwww3.tvboxnow.com調查結果發現，咀嚼力較弱的組別，罹患代謝症候群的機率是1.46倍。而針對70歲族群進行的分析，最弱的組別比起最強的組別，代謝症候群機率提高了1.67~1.90倍，結果顯示，咀嚼能力和代謝症候群之間有著明顯的關聯性。 ; z, |: `* e j3 l7 z
! R# q0 p6 {! K# `% c- a1 d
代謝症候群指的是內臟脂肪型的肥胖，以及血糖、血脂異常和高血壓，有兩種以上上述狀況的狀態，可說是一種病前時期，會讓腦中風、心臟病、糖尿病以及動脈硬化等等的風險大幅提高。
' c/ K$ s. Y( _0 D( O$ B1 n
7 s$ I6 n6 r& {9 L R+ q2 L
咀嚼力不足讓人營養不良 不自覺攝取高熱量低營養飲食
! e. U) u e( g3 u9 h8 s5 T+ u, z$ N$ B, N
日本鶴見大學牙醫部探索牙醫講座資訊指出，咀嚼能力一旦變差，就會讓抗氧化的營養素、膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質等等營養攝取量減少，而沒有膳食纖維的碳水化合物攝取量增加（白飯、炒飯、麵類與麵包等精緻飲食），結果就導致了攝取的熱量超標，卻營養不良的狀態。 www3.tvboxnow.com5 t* Z0 W b7 c+ e) K
4 f/ f% F4 C2 _實驗中幫助50~74歲的17名男女受試者，修補缺損的牙齒，恢復咀嚼機能，並進行了飲食指導，實驗結果發現受試者的體脂肪下降、有健康狀態改善的傾向。
2 K7 s* g8 n( V# G2 K& u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T2 b+ [ w" Z* `/ S8 ~1 Q7 h! Xwww3.tvboxnow.com研究者特別提醒，除了恢復咀嚼能力之外，進行飲食方面的調整仍相當重要。如果照著以往的慣性，繼續吃著大量的碳水化合物，而沒有多吃以往不方便咀嚼的蔬菜、雜糧等健康飲食，仍然無法改善代謝症候群。
| 
發表於 2018-4-23 04:09 PM
| 
