天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
, a5 {( E0 U1 P, O& z3 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, L- a+ l- {$ [' \$ b4 y; q
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: K. _0 o! e6 ]9 }
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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2 S6 [. X* r$ L. F T8 n& F公仔箱論壇此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 $ r. f9 M" {; ^/ c V3 i Y
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 公仔箱論壇! C2 i/ K5 Q3 S9 r" b
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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/ s6 W, ?9 F# L; L2 ~/ r公仔箱論壇酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 a x) `9 J y( m* o0 V
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb$ B& a* {2 m$ G; D$ [ h+ @
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
4 Z- S! O4 W; S2 x$ B0 g5 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g & u# g' p0 |6 h0 u& T
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 \' P: t" b# |
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) h) f3 s H# S: A& k
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q- `9 Y; ?4 `4 H8 y6 M- `# u
醬油⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇- d5 S; y2 t. Z6 v1 e, n8 J
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# r6 ^& C# B$ o' u4 b
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
# @- Y; X% q" v/ ~. [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水⋯⋯1大匙
6 a( ]3 u5 i7 h公仔箱論壇醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb. O# U) Z& O2 o' f6 K3 z, v
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
( c: p# P1 Y4 }- H d6 E花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 0 B) Y; Z( u. o1 O0 j
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作法：
* t" J h1 C) a* \+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ x! X9 G( t& t) p: X: w; g; f
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
" B' D$ g3 }% F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 y# C ~) e t3 \1 |
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 www3.tvboxnow.com" K2 h8 O: V/ h1 ~! G
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注意事項：
! Y, X& ]" U( U+ ~% L& S: x醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 tvb now,tvbnow,bttvb. W, Z: L; i) o: S4 i( E5 [
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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