誰叫你冰的?這「十大食物」越冰越毒,當心致癌「自由基」全被家人吞下肚www3.tvboxnow.com% w1 w5 [1 b" u7 ^
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v5 I+ [4 `% I- r8 W: r4 k- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限,也改變了人類的生活飲食型態,直到現在,許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時,下意識第一個想到的就是:「吃不完冰起來」,
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2 X& z! F3 _0 A# G0 r4 V- ]# O0 q' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實,冰箱提供了低溫保藏環境,可減少細菌的滋生,但消費者往往忽略了一個重要問題:不是每一種食物都適合冰進冰箱,反而可能因為低溫導致營養流失,甚至滋生有毒物質。公仔箱論壇; q6 P" N7 T5 [4 J( T) O# X
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十大食物千萬別冰!
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5 ^( l: [7 w5 f5 G/ O. J4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出,家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏:: @# S5 Q- ^+ w- s# G! L
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, e1 g" k% ]7 w. R( a, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯
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將馬鈴薯放進冰箱,不但會破壞口感,它的澱粉也會更容易轉化為糖份,導致食用時過甜,最好將馬鈴薯放在紙袋,儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局(FSA)更指出,如果將馬鈴薯放入冰箱保存後,再取出烹調,很可能會產生致癌物質(冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺,被認為與各種癌症有關的物質之一)。
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4 n9 n% o9 L0 C& D$ ~$ q8 a$ W8 T& h3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& z" Y6 a+ r! {' d
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2.蜂蜜公仔箱論壇. z2 M7 X6 j; ?% [: S
5 F. v/ s4 p7 k5 T8 p/ A2 }% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜放入冰箱容易結晶,也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份,很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久,實際上根本無此必要,只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋,蜂蜜在室溫中並不會變質。
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3.麵包
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" j: `" }1 W+ u" [9 ]$ x0 c9 g m8 G麵包、吐司放冰箱後,再拿出來食用會變得非常乾硬,最好在3日內將麵包、吐司吃完,如果吃不完可放在容器中,放進冷凍室,要食用時再解凍。 www3.tvboxnow.com' @* J6 s3 F# N4 u
1 T& B8 D# R ?$ u4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 y* H; F( W z
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, o7 v, S7 l+ N4 T" Cwww3.tvboxnow.com4.咖啡豆tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 L( E% K" N$ P
; [) U' N6 F# B公仔箱論壇咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道,冰箱中的水份也會加速咖啡分解,最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
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3 N1 V( e6 H1 E7 X% ]0 Q" B9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香蕉www3.tvboxnow.com0 h9 f! R+ H! _4 T
. M$ U: j, b* V/ Y, ?# [3 S香蕉越成熟味道越好,冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟,還會減少其鉀含量,因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
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6.洋蔥公仔箱論壇- ^7 U3 u4 i0 S8 `$ O
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洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉,還會吸收到其他食物的氣味,最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存,並放在陰涼乾燥的地方。. l9 M+ u6 l; ]2 b. c$ U
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$ z& g3 F7 h8 xtvb now,tvbnow,bttvb7.橄欖油
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7 C: b! A2 g) O+ ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油在冰箱冷藏容易變稠,冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基,自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
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9 a3 y; c! w) l+ u7 C/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' B @6 u |/ n8 ]% x1 d' U! c
) D1 {1 h2 [5 W: g3 \9 b( s公仔箱論壇8.蕃茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 [. L) U4 `- ?
) O% `% q* a c0 O f蕃茄是非常特殊的水果,放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損,不但口感、質地改變,還容易易產生真菌感染(黑斑),食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處,最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。
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& D* a2 i- X# Y [3 o4 P9.大蒜1 |7 w7 x9 D _- t+ O, K- f0 S
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大蒜放冰箱易發芽、發霉,質地還會變得如橡膠般堅硬,食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質,但放在室溫下反而可儲存10-15天。
& S& K; q" T" d; b) X- C3 d- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) g+ e- R4 E% b5 y
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' l0 e4 X2 |# Ttvb now,tvbnow,bttvb10.青椒tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 ~' f4 r4 v5 I( z# e B
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青椒最適合的貯放溫度是7-8度,如果放在冰箱的時間過程,就容易產生凍傷,質感變得又黑又軟。 |