外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
0 f+ w& S$ G' }% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( s; h* j1 Q( C5 |; i% D
每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 , H' [0 E7 G0 g
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
; F* ~1 i2 i8 }# m! ~% D! \◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 - x0 b/ ]' i1 q7 L/ a% B
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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' E# X8 y I& Z Y% h9 ^' y' H ltvb now,tvbnow,bttvb◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 0 g# M4 ?/ p' t2 B3 }$ q
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 www3.tvboxnow.com7 H, }) C7 F! H
0 ~1 q2 c6 s/ i& H. e身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 r$ E: F* {& k% _
& `6 F( p; J7 {0 {; K% [tvb now,tvbnow,bttvb◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
7 t9 P( X/ K% ~0 a5 Z; w公仔箱論壇◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
3 X6 D# ~% o( F) `◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
9 |3 ]( X: @# s0 ]/ ntvb now,tvbnow,bttvb◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。www3.tvboxnow.com3 F" y$ r7 i& q2 _
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
( {' Z) n" O& |' f' p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 k1 C! n2 `% D g
《南瓜牛奶》 www3.tvboxnow.com6 G$ f1 }$ a H% M
南瓜⋯⋯80g
: x8 z# y( s- z3 {. v. R" H8 p牛奶⋯⋯100ml
1 f/ N w$ s/ `0 t2 C奇亞籽⋯⋯1大匙
( a/ L: a1 X: H: f; k炒芝麻⋯⋯1大匙
" I2 a) I! q W# I( @3 S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油⋯⋯1大匙 5 ?5 x2 Z4 w2 X
熱水⋯⋯150ml www3.tvboxnow.com/ R% l0 ^% T9 }, _' d) P! x1 ~
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
; @/ _' w! |% w6 V5 Kwww3.tvboxnow.com（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ `0 s7 ~7 Y/ {0 w" F
" U. D N4 A1 b) i《蘋果蘿蔔蔬果汁》 公仔箱論壇+ X6 Y9 H5 | h. m9 w
蘋果⋯⋯100g
; z: i$ {! M7 htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g
9 L3 t! o; J1 `, E4 L5 U! }www3.tvboxnow.com芹菜⋯⋯1根
1 t% T5 C/ @/ I9 u9 d+ R小松菜⋯⋯2株 公仔箱論壇( i' q' }" S7 h+ J2 v1 `% h$ d% N8 K
荏胡麻油⋯⋯1大匙 - Z% }2 Q0 o) _8 F
水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb& q" n+ r/ x. t" n' l& |: J
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 www3.tvboxnow.com0 V( T6 w. [/ n6 f3 r8 y
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 ' U6 L" _* l5 X% i0 [
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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