生炒糯米飯) Q5 v" ^6 q4 t
/ T- H! Q0 P5 `$ C5 S
材料:
) i5 _0 S* [0 b8 v2 j5 a9 e* {6 R公仔箱論壇糯米一斤
: C2 h: w8 ^ p0 Q$ H5 q臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 w% c5 T: g j" P: V% f& L
膶腸一孖
& s1 k& C% F Q1 t' Uwww3.tvboxnow.com臘肉二兩! |* }' V* K8 B9 k; a
蝦米一兩www3.tvboxnow.com0 _: Y' h8 j* \' R6 J2 R0 x! _
冬菇四隻
/ h/ u# D! j& P) |2 b公仔箱論壇雞蛋一隻
* I5 \2 G7 w6 n. m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 M$ O& e! D/ B
葱二條(切粒)
0 `+ J3 c( x0 S7 t" o酒半湯匙
: B- p4 K+ F7 u. J9 C/ ^炸脆花生二湯匙www3.tvboxnow.com ?, C! [( R9 C n* u
tvb now,tvbnow,bttvb' U1 j3 E: G5 Y7 r: M' M) A) P
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 p& V! o/ y" E0 F* W
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; \) N% g1 r/ D$ u1 b2 B
老抽半湯匙
: x) H# I6 a: _ x/ O( ], x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙9 d# l7 D9 b; o2 Z7 S( a
c2 o: j- w8 |" K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ t/ n' A: `$ w# f7 ~公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.7 _, [* K, v% l7 @: ~1 q
F1 c7 p. e- A5 i) g+ _# y; @膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
- H! L6 ^$ {6 Q1 J$ K
8 g1 [/ Z4 j, s. f* a1 [公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲www3.tvboxnow.com: u: C7 z5 R+ u3 K; p
2 L4 w7 P+ ~% l1 d# h! y公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
% _7 D4 C4 j y+ T) Rtvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.8 ~2 f5 ?1 A# Q! x
tvb now,tvbnow,bttvb5 G, h; n* o$ Y6 N# |& u
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. www3.tvboxnow.com$ k- [, C% r& C+ Y% _7 @
4 ^% e# P8 P, [4 Owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" o5 l f. d m( t! ]6 D( _3 \
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
