除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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5 V* Z3 p6 W0 }; d% a" D老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvb now,tvbnow,bttvb5 F- X/ o3 m: D* R- `! }
. _% r$ H3 e+ y+ [' Z; u0 e) a一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 , u* X! d0 P* ^0 z- g
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 公仔箱論壇# x; E3 n9 i' J. x
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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1 u4 C/ H$ L2 _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. \8 {: h" B* \: f: M4 J/ Q
苦瓜 1個
6 `3 a5 H) h \. z蘋果 2~3個 公仔箱論壇- B' `0 E5 t5 i9 w# d7 `
芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb Q. a3 i+ S' y9 N- t: T4 z0 r/ Z. J
小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 A- n' z& G) d' W1 M, i/ r- V5 ?
檸檬 1個
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) Y$ S' n3 x$ P2 r- z* h2 |0 }: T
1 將材料刷洗乾淨。
* V8 E+ @/ a& n- @8 Mwww3.tvboxnow.com2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
. d- a# f! z! e& Z$ ^8 ?, i4 T" L8 atvb now,tvbnow,bttvb3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
' |3 u% P" q; u T. ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 打成果汁即可享用。 公仔箱論壇1 t0 a6 f5 D+ K4 k
( E! a3 m3 \ I3 o' b! r: M2 xtvb now,tvbnow,bttvb※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 ; B+ L4 ]2 ^ Y1 H( x# F
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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