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[中式食譜] 滑蛋河

先看看材料:
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& i6 s6 |  T# i2 S* ^虾、鱼丸、绞肉(料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好)大白菜、鸡蛋,还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% H. N+ [* C0 p2 k% A
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料,我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。! M6 M' c7 `& Z. h' v. h

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河粉,袋子先切个小口,如微波炉一分钟,软了之后,切成大约半寸阔的长条,要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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  i$ U4 J/ S! v% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋打散,芡粉加水兑上
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锅里下点油,倒入河粉炒,然后倒入老抽(黑酱油)炒成如图,然后盛起。
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5 L2 }! I" S; o# m, Z0 htvb now,tvbnow,bttvb锅里再倒点油,下蒜蓉,爆香之后倒入绞肉炒散,加入鱼丸片、虾翻炒
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, D2 Q. U8 u( c/ }& s3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f$ a' S( k1 E8 h" Rwww3.tvboxnow.com然后倒入鸡汤,煮滚之后,下盐和胡椒粉调味,然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋,成蛋花状。。& ~6 k/ n! C$ L5 i

, p- ^% F% j; a3 @公仔箱論壇然后加入蔬菜,翻一下,最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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成品:
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切一根朝天椒,倒入酱油和醋,是沾酱
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来一口如何?
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肚子饿了。。。。

回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
哇,好味! 今个星期试煮~
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