准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。公仔箱論壇# n# ~9 @. x$ ^- A3 E5 w* ^
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3 k* d( L5 i5 Y) d9 W* x& Iwww3.tvboxnow.com火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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* ~7 q0 k) V6 n" f4 d( W3 Fwww3.tvboxnow.com豆瓣酱剁碎。。& @3 @2 A+ N# O5 ?7 ?) |
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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a- ^8 m5 X, n2 [. ]* m( b9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- g9 A1 N5 a/ m3 c
然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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1 z8 W/ Y) e+ }0 _ n! N5 T' t+ K3 S4 b公仔箱論壇我用的是这个牌子。。公仔箱論壇$ X. i% q6 t, e* c
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, `8 @' Y; q* H: j& f2 K, C公仔箱論壇加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。公仔箱論壇1 q8 S2 Y$ j( a6 j- {
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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