[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
8 E- M1 R) L) l7 I- _! T: wtvb now,tvbnow,bttvb雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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" n* S- m" M& ?9 J: ]4 {0 M1 l1 h; \公仔箱論壇脆 粉 材 料 6 R0 E' \3 g* a8 h8 m
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙' [% S/ q, Q7 r( X6 y; Y

" t1 T* K9 r9 y+ {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% U* Z+ p: W4 S! K公仔箱論壇1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。+ g7 h" e1 [6 q, Q- d9 D7 G; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 h! V, E; ]4 m5 K, ?7 j
2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。1 Q/ M, c2 s. q) d

- D$ h' x( C! ]8 N% }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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