炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 Y0 J2 J( F1 C* r
9 G( e' B( q8 Y) _/ b6 J) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： w' n2 X7 d$ a! m& x; G
1、清熱
/ J8 D$ G7 d0 i, Q3 g& k; Pwww3.tvboxnow.com2、解毒
& v. w$ Z# g7 g' }5 w dtvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
! t8 J" b% ~ i/ E' F+ P) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 " o% r! }! j; v, Y3 q
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7 `7 Q/ }( \1 Z) c p# _$ b1 o【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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, _! w' @: P% M- ]1、茄紅素燃脂抗衰老
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m3 L7 l# Y' `4 M& P* y公仔箱論壇茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇4 Z) b+ z" q. U3 ?! d4 Q% h
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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$ z" D3 T9 P4 ~& \- {- w4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫 公仔箱論壇) C% X! [ \0 y' Y3 [# ?" [
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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6 l4 z1 e. I) V) s: j1 J4 u, x! owww3.tvboxnow.com【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 k( @4 @. s2 a4 H2 ~4 D
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 tvb now,tvbnow,bttvb% h- f# q6 Z% {
" v! D) x, i: M& Y* A1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V' e2 k: T f; k4 e8 h( Q
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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6 {' u9 g/ r' G# t準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 $ [" T6 Q% t* k
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 tvb now,tvbnow,bttvb# c: x9 e5 J4 o7 ]7 E5 W
1 J: Z' n+ W: z9 p; Hwww3.tvboxnow.com較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
4 A( |+ w8 {; e! ^（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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/ d/ B3 v0 q6 q. J/ mwww3.tvboxnow.com3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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$ v7 F5 p' r" Z" Z0 ttvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇; N% A( P$ k. _4 x
# G5 X- D. R/ J T5 F- x/ x公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 T0 w) q6 p+ I
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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