炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇% V# }7 d) l; d8 ^
7 T& q: Y0 ]9 l- V+ A7 I公仔箱論壇西瓜的營養價值與健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' E- c. t# S4 n7 J
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： , u8 R' O) {. A2 |, F% N
1、清熱
5 p# \ X$ P# L8 \* B' M. c$ J2、解毒
7 y6 \; S9 {0 r3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜 www3.tvboxnow.com5 C6 K. y! W" t& b$ m2 n3 L3 t
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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8 F7 i! t% G uwww3.tvboxnow.com1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。tvb now,tvbnow,bttvb D% y& w3 z; i) X- P% i" K+ \$ N
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 2 H9 Y, x/ L! i2 W$ {* G
3 D8 J) |" i3 s+ C0 H, Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇* t6 }( B# G# H
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3、鉀消暑防水腫
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0 W$ b, D- v6 h8 C鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 www3.tvboxnow.com( B9 Q/ O* F y" {* A
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ l- T! l8 V0 }
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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" X" g/ p2 V1 x2 R, Q* `7 u1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 www3.tvboxnow.com6 o3 U( T7 D1 B9 t/ d5 b
% U3 u: g, P4 o. r* z& itvb now,tvbnow,bttvb茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 $ `8 c9 u% y/ X
" A# A9 B2 C& j5 J* Z1 t+ @0 \tvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
! C) |9 f o/ b& b& P. J6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z" ^6 i! j Z" E! z1 c0 Z% G7 xwww3.tvboxnow.com準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇) I/ K8 f3 D" ]* U8 T1 r/ S& l( P
: m9 A6 J$ u( {" Y0 H$ [2 rtvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 www3.tvboxnow.com/ W8 F! ~) }$ H3 ^/ ~, E
9 F9 ?* q" i, E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
/ V- C1 Y0 h4 n. {$ o+ J+ n: Kwww3.tvboxnow.com（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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. L0 J# o# _5 ?9 o# i/ ^ ^ \涼拌西瓜皮迷你食譜： ( M2 l" h& W9 K# J4 k
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 b& O2 x- @/ W* W
+ _! y) o+ P# X6 p, x! _www3.tvboxnow.com3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： " |5 l' ? W& i) g7 {! c
& f% H( w0 u- a) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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