【早安健康／陳怡潔（營養師）】* d9 S' _8 w+ E: C% E5 y+ i
www3.tvboxnow.com( ?" G2 Z( v" A. c+ Z' I
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
( x2 y4 L. ]" @3 t$ @* ]www3.tvboxnow.com
% u# Y ~* e% p) i. H8 r" N, |維生素A的健康功效
: Q% ]( _* H) N* ]; @! l& N( }, ltvb now,tvbnow,bttvb保護眼睛
1 m, S8 c5 \3 h+ c8 _- y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb增強免疫力www3.tvboxnow.com( f, L! F7 I6 D8 ^% _- v7 J
調節皮膚組織的生長
' ?0 x5 V( J$ _2 g6 Y) ] j' l0 C+ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 n9 N2 z9 G" h2 H
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
: a& b) F# k( n8 e$ N
/ G. [2 u2 c' |' o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
# L" z, R9 Y6 W# c( ^tvb now,tvbnow,bttvb
# \6 T# W% k8 R7 J' M( r Q( a {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人特別需要補充維生素A？
# w* l3 Q1 |+ e3 p' h, m" R4 k9 _7 T乾眼症、夜盲症
1 b$ m" y$ t8 R6 v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫力較弱的人
8 O" p8 J8 X" t6 B& w+ `$ ztvb now,tvbnow,bttvb
+ h7 {: N9 H' E( D" f- E* S3 j$ r公仔箱論壇維生素A的臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 i- ~; t) q" `$ F9 m2 V5 C8 L, f) ?
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 L/ }) L! o3 U. Z8 X u
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。0 H# f3 A E7 j4 }+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# B4 _; E# Y7 s( j6 e
富含維生素A的天然食物
& _% p k7 M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 q" N# Q/ A
tvb now,tvbnow,bttvb) B' d+ L& C, e, h4 L4 C: v
補充維生素A的注意事項
- V/ O! c; p* ^公仔箱論壇不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 www3.tvboxnow.com; l @: s# d6 D1 o; ?6 v- X# `% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ X1 A, a. d6 t
營養師小提醒 公仔箱論壇: D, J+ @9 }0 ]: A
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 公仔箱論壇% r) u4 @3 W, t" m6 x0 {
! t+ }4 n# y" M7 I4 N
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 h- h4 [4 w, ]* d9 d7 M
( T: _' @+ s) b2 _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
