【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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" y t4 C: E8 W7 l4 C0 c鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 ?& u* `6 a: X* _2 v) ~3 B
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鋅的功效 公仔箱論壇" C) c! k0 e: u- ^! |8 f
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
- a/ _5 @' N3 I& C公仔箱論壇協助身體調控血糖www3.tvboxnow.com7 m$ r% `3 t+ {" x% t4 w% M
促進雄性激素
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% N- ]% j- ?' }3 O" z0 B* Htvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 ! ?: ^: |6 g w3 e
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 / o9 j. F2 `; M/ r" k! @; r* X# g4 X, E
" r( c0 ^0 R: A, ]/ a2 L( O公仔箱論壇科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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9 h) @$ L0 j+ @$ E$ A4 p也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 tvb now,tvbnow,bttvb" S- f! ]7 ^1 V6 W( x5 v2 L' A
) |3 y' _: u3 f3 V& B. C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y! y. Q8 `/ W: ?0 t! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
# k% e% _" u% o" n0 J% D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~5 _" m8 h0 c' I
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 www3.tvboxnow.com1 U9 S* L5 f$ {( `8 u/ l: m9 H
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0 ~: {3 r* b, ^0 m- @! L* U公仔箱論壇適用症狀／族群
0 {: e- e( o2 I; L0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易感冒、免疫力較差的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 f) S( }' u5 A
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）4 Y G4 @6 A' }
精子濃度較低的男性患者
( Y/ x$ [3 [* G7 I# S* L ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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; }5 @7 U9 Z% O$ L+ a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鋅與食物
{- F: @+ R: e& p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 7 i/ x9 W* p8 [ A% Y: g, ~ \
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+ l" t: h& J, q$ B# Twww3.tvboxnow.com食用注意事項 公仔箱論壇3 u' R2 K+ M0 J: L, B/ ?
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
& `' r; l; C' ~2 j% owww3.tvboxnow.com過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。1 M7 N/ i) j4 |' R, V2 t
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臨床研究／數據
3 y; s) K, v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
7 A# n: A6 s, i一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。tvb now,tvbnow,bttvb, E. o( }4 O! r/ t: D1 y
. _& b! ]4 L! o$ r9 l5 s( v4 S5 d2 y營養師Q&A
& t0 [1 I% g9 A9 z9 E+ `. r鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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