【早安健康／陳怡潔（營養師）】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! o( k7 e. `3 ~
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇+ h* L1 ?2 c8 n0 M8 g: h
( |! i m3 Y3 m6 k鋅的功效
5 z' r" F2 Q& H& r% z* f3 i6 Qwww3.tvboxnow.com抗氧化、增強免疫力，預防感冒
" G! s7 @$ C3 e# g1 n2 p協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ ]/ X2 [+ I
促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. G3 G# V; ~. j4 H, u
( m2 T" m& ~3 u2 V8 `" C- s: _! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 公仔箱論壇0 X w1 [$ L. C7 S4 k/ F
; M! }* x2 ?- Y l鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
- Q/ ~3 D6 ~6 R- h4 S! \7 r# iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" P5 i: K3 z; S' \
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 ) Z4 h; p/ @* z
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 公仔箱論壇 ]5 _, K8 F4 Q Z+ U
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 9 [ e8 u8 f$ }- I% k$ j" H/ t# o
# d7 r) `# i8 z3 qwww3.tvboxnow.com研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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適用症狀／族群
. L f, a, \2 Q! Y o4 D& q容易感冒、免疫力較差的人
7 e3 u* y1 [; v減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
" g3 \, D/ G. t) ]: A精子濃度較低的男性患者
5 K& p3 d( @! l9 b; Z. i; F0 g, n公仔箱論壇具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: s% L% \3 M
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鋅與食物
, ]- T2 h, L, a; K/ ewww3.tvboxnow.com鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 www3.tvboxnow.com: Q% H. @- r% q) [8 o A
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食用注意事項
; |6 c1 v: |& Etvb now,tvbnow,bttvb國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
. I5 E$ |" y' n& z/ d( btvb now,tvbnow,bttvb過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ L! W+ X% w9 ^
' u: j A* ~4 p9 U& Q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 e1 O2 W% l s; G
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。% h6 M' m& h9 e
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。公仔箱論壇! ?$ F3 }, w# `2 V& ]' ~1 @
9 ?7 {% v3 R& v( \/ k% R* Otvb now,tvbnow,bttvb營養師Q&A + T- O8 F5 o% s
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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