基絲汀@簡易食譜
: X' x p- i: D: g2 hwww3.tvboxnow.com預備時間: 5 分鐘www3.tvboxnow.com8 L7 h( ~. y5 `3 a
烹調時間: 10 分鐘
1 U8 J5 W V2 u: _4 t* h! z" |公仔箱論壇分量: 2 人公仔箱論壇. V& t, H: G) c
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) `, n9 E( I% O3 l! c9 ?材料:; k( \- H- P/ C% l0 |, U
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：www3.tvboxnow.com0 p; c1 S8 b. ^
: x% K0 @2 r) `5 B- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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. @: T0 R3 @9 w7 G+ t# kwww3.tvboxnow.com左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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9 [3 C ~& T# [- wtvb now,tvbnow,bttvb- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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