[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb1 p; C; L# j! l3 P! f+ n
; x3 I4 `, O% u' s, q& G7 d) P公仔箱論壇材料A：
( B) Z+ n$ a1 @8 e% G$ l公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
& i% A6 U/ I7 O7 A- i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
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: q2 _4 q5 _! _8 C) Q- t公仔箱論壇材料B：
% v. b- `4 Z) u7 x沙茶醬......2湯匙
7 Q! r. ?7 f1 g8 M, O2 k; y. X+ a( m小蔥頭......5粒（剁成茸）
$ x f% H4 @( a. o2 J" `9 }蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 a' ]# k/ N
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調味料：
7 K' S7 a& A3 fwww3.tvboxnow.com醬油......1湯匙www3.tvboxnow.com G. W; u6 K1 f( w2 I
薑片......10片www3.tvboxnow.com/ y4 g( g- X. D, `0 u6 ]- X* H
松茸精......1茶匙2 w3 f( e% C$ s* p0 ?, ^
鹽......1/2 茶匙7 P; D% m J: X/ M4 ~# C
tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 [. F+ X" o( o* O' ?
烹飪過程：公仔箱論壇6 T& b7 i0 [/ ]
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ d; O* o( h: {) Q公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 J, R& ?* o4 o; E1 t5 M
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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