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材料A：
6 _% X3 g. q& S公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
5 X# q" K; [, Ntvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升
3 @0 U/ Y' }+ Q( ~9 d$ _1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 @% d" t% p3 E8 T3 r) X
材料B：公仔箱論壇& J6 R2 x# ^0 s+ r# k& \6 g
沙茶醬......2湯匙
' a: v$ ^) J4 G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
. c6 Q; a) J" t( ~ d9 \1 b蒜頭......5粒（剁成茸）
# T* w& b# ^3 X' Z; j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?/ j1 i; r+ w2 r3 Qwww3.tvboxnow.com調味料：
& ]6 Z3 N$ U$ p! c+ Q2 k醬油......1湯匙
7 [: y5 k6 v. C- f- C公仔箱論壇薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 U8 s; Q4 b$ ]
松茸精......1茶匙公仔箱論壇$ O1 F3 E7 Z5 |, `/ G6 {9 q
鹽......1/2 茶匙www3.tvboxnow.com$ j% _0 Y+ T$ r3 y0 t7 _2 m' v
% x: {0 |2 }8 I( awww3.tvboxnow.com烹飪過程：, i% e/ d$ \1 n9 Q+ j; a" z3 b
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h s; } V9 n) {1 O) q+ c; z; u
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
9 r; k1 H. j$ Q5 r03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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