材 料 ：
. U2 q/ `& `1 G1 J/ U2 A. Z* L6 b優 質 馬 介 休 1 磅 7 ?7 ~: R! N* }
嫩 甘 筍 半 條
( z) q0 _6 A) O& o( z有 機 雞 蛋 1 隻
0 b+ w) A! G; h) n8 _新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 G4 L% S+ [) b
娃 娃 菜 1 棵
1 q* S( k# N1 f9 `6 P& l3 Wwww3.tvboxnow.com橄 欖 油 1 茶 匙 , F O) D) L* g9 Z
白 酒 醋 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {! W- ], U' u
清 水 適 量
* U) A! H& U: Y& K6 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: H/ S# Q5 [" `5 D
# X2 K; ?. R; }6 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇- J6 J- r7 L* \0 l5 m; U
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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- M1 p2 l, ?" ]3 ^. D9 N' e; W公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 www3.tvboxnow.com- R8 }2 P7 {( h
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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, O+ G2 r5 z) P5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 h @+ ]4 u
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得www3.tvboxnow.com' f; o* ~1 c6 z( L& a' \
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb: x& h/ B4 `6 q& x3 y) k! x
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇1 H* H" p& _4 b4 ]* I& z/ n
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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