材 料 ：
1 m- b5 Q4 [' o6 t* W, G' B2 b優 質 馬 介 休 1 磅
$ T4 }6 i; h; s嫩 甘 筍 半 條
! b2 M+ W% a/ ~ O4 Z8 ^公仔箱論壇有 機 雞 蛋 1 隻
' ~4 h' a# a, W+ I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 馬 鈴 薯 2 個 ' D* Z+ l& @. e% [) j! e
娃 娃 菜 1 棵 ' a N) r, F8 M# S; s
橄 欖 油 1 茶 匙 + F& @7 f( c# g* _- v; e& w
白 酒 醋 2 茶 匙
$ x/ W2 D4 C' Z# y2 _; z( Ktvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ D# v; @; n$ ~4 k' ]6 x2 I
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/ K, _9 B1 {" }. M: q9 h Hwww3.tvboxnow.com做 法 ：
- p4 G& E+ n) a' Q1 ~! A1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ ]! c4 X0 f w# ^
2 n3 S% a; F; k) k2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 % u2 @# T5 A2 v& o4 ]* i
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k' d+ V* ?, v$ z
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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1 n9 O# ?$ a4 J- L公仔箱論壇5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb" f, A) \, a1 ?4 q9 u1 Z
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" S( i, n% X/ ^0 G
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心 得www3.tvboxnow.com8 w( P) m& X5 h; h
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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- w& r; X" G1 w. m- c" etvb now,tvbnow,bttvb1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb q" a5 f- Z' V7 M/ v3 ]2 W1 k4 v
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 + O2 v( x5 W& V; L# e
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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