材 料 ： www3.tvboxnow.com, Q& q% ]9 o2 ]8 ~
優 質 馬 介 休 1 磅 7 S+ {1 n% m& ^; S% e
嫩 甘 筍 半 條 公仔箱論壇2 c* f- `$ j( l8 t+ _
有 機 雞 蛋 1 隻
( r% z, i( s3 `5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 馬 鈴 薯 2 個 * E$ O8 e: I' z2 O7 c) \
娃 娃 菜 1 棵
R! j4 T! v3 i) L橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 e P f1 V) Y8 ^" a- @
白 酒 醋 2 茶 匙
" \$ P7 q/ I+ o4 y5 [清 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 F, z9 t7 P3 h! R
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做 法 ：公仔箱論壇7 T; o; F+ ^5 q
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 www3.tvboxnow.com3 U6 `2 A, L3 F$ b
2 @$ W+ E% _9 c5 ~; D+ |2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 ! x8 F. c" E( m" `
* d5 w; n1 ]( }( F% k1 L; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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. A( W: t+ f+ k7 Q3 q0 L( c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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9 O8 Q! i) z1 M- y8 A. b, x/ b6 [www3.tvboxnow.com6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。) k' Y" w7 |+ O% `7 o; q3 E7 s
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心 得
; z0 F% e; p2 ^) \www3.tvboxnow.com馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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, i% w& E8 o1 B% \1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 5 X' {6 z7 o# x& n
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5 J* z4 a/ y8 ~" I* xwww3.tvboxnow.com3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇 w3 s( F6 s3 f4 O# x6 R& p' o
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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