材 料 ：
/ |" L8 D& |+ }# H; D' M) wwww3.tvboxnow.com雞 腎 100 克
" }" V( w* ?6 t( D# l# M; n/ @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鴨 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `- f* R! ?+ \1 T% {
小 棠 菜 50 克
# A7 S) K0 U* {0 {8 Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 湯 匙
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鹽 1 湯 匙
0 y1 K- f$ B- g公仔箱論壇清 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇0 H% {7 d& @& y8 W7 L9 r+ ~5 j
粟 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; n8 R" ~, c' I
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調 味 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 P: x4 H+ Q- O+ G! K) V \7 J4 H
米 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇1 O) S6 N) K) U! x, P3 s
薑 絲 1 湯 匙
2 g8 F8 G g N8 M' |9 w' v$ g鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) Q; j1 _7 J* L
砂 糖 1 茶 匙
3 n2 ?% }+ o1 M# ^2 e" P2 ~' o4 c) Swww3.tvboxnow.com粟 粉 1 茶 匙
- ?1 }2 l8 N0 I5 _- s燒 酒 1 茶 匙 公仔箱論壇* j; X6 H3 w: p, d
胡 椒 粉 少 許5 _( r0 j# h* W9 a3 o, X
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+ u. N; H% V1 ^% F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
1 c* C# M' `, ^8 L! a; E8 a! qwww3.tvboxnow.com1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com5 }( b0 ~* }: D A0 ]6 Q
" P* ?3 o( B: O4 {+ m7 B) Q公仔箱論壇2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
" Z' N9 | y8 @% H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* S3 R2 A( M6 O/ ?
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 0 i8 F$ o' a+ u2 }
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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+ y( T+ ^/ @* s& j' [* U& U4 n心 得
9 O" @0 h ^. W; S公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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