材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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- t/ d0 x* s8 y. F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb" L5 y L* u# O
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2. 橄欖油適量
* s. I8 B3 M: E公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量www3.tvboxnow.com7 C7 N) t- r8 Z% Q$ A7 r9 b+ e8 [8 U
% p/ J+ D/ H# m9 M4. 鹽少許
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預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& w2 f# r- N# t, ~( F/ r0 |
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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$ k# R4 L; L( Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇8 r: m4 \( Q& j( D. {% e) E
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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4 W' C. I! J/ m' s) J2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。tvb now,tvbnow,bttvb. V5 w( z, }" b( C
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb' I& g/ X1 k, u7 q, J5 _
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。' U" q1 R2 `) H2 m
. l% o1 {. H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。www3.tvboxnow.com8 R, V, m, w, a# U- w# R9 e! s: ?( e
6 ^" F4 N4 l5 w0 Z. C, l/ f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 U( R, m( f" T; j8 `
附註:
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, \; u& l0 ~" v% [www3.tvboxnow.com1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。: C- z; e, u" O
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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