【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 h# V) o# S8 d: P
冰鮮豬肋三百四十克
~3 m0 v; }$ S* n6 H3 P" p: @V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇# a/ T' y* f& \+ x
茄膏六十克www3.tvboxnow.com* C* b% Y7 V% c7 Q" ?
叉燒醬二十克" Y; c% Y0 H: @1 Y9 [! `/ A
OK汁三分一量杯
: W* V' n- Y' b+ `公仔箱論壇汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F- q; m* @2 e
檸檬汁一個
: ?" _0 c. S; i0 p- \公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯
' b1 \7 h- K, \ o6 z0 F1 ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯: A& ]# z: e% J$ [
香葉四片(略搓碎)
7 L. Q0 v' F0 d$ Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎二茶匙
$ i2 a/ n4 Y- f+ P$ s6 T公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)公仔箱論壇) ]) P3 J4 c `1 ^$ h: b/ ~
檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ u3 w# \" l
3 {* K% U- s( x+ T5 m" g" B; ]3 N【調味料】- v; a* K: n x/ Z/ }- }
幼鹽四分一茶匙www3.tvboxnow.com9 A! v7 E$ Q9 h3 j/ Y6 A. A) g+ m
胡椒碎半茶匙
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【做法】
' G& E* I' k. k; T* o(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
2 S# N% l5 O9 z( b# Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
: k$ s3 G5 N6 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
2 h" j+ I& b5 k' f+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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