【材料】公仔箱論壇1 S/ k6 f B. Y& a
冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb5 H; [# }' w9 k! H+ ?/ J$ M
V8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 h: O$ c/ B* {5 @5 M
茄膏六十克www3.tvboxnow.com% e U0 q$ {3 Y* y2 x% y% |5 z3 p
叉燒醬二十克$ z D% V' g% z, \
OK汁三分一量杯" b, ~0 p: O% M8 S3 `/ D
汁一湯匙公仔箱論壇* l. Q3 M( |: ~' |& B
檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb( u' n2 J4 I+ |3 L4 I
拔蘭地酒八分一杯
# W2 [# E+ R7 s, x) J# x- f2 Y紹酒八分三杯www3.tvboxnow.com+ X( E! w* g. Y& [# t3 W
香葉四片(略搓碎)www3.tvboxnow.com0 X9 z4 j; d5 d+ O! {
黑胡椒碎二茶匙
# r, x( I, ]& K! `& S公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
9 G9 V+ e+ E m$ b* ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)# n, D- V, ?3 x9 U
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【調味料】
1 Y- f# _$ O* P* \幼鹽四分一茶匙
0 _) @# B3 P6 G胡椒碎半茶匙
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【做法】
4 q: G; b! O7 U0 _: ]2 [, ~$ Y. F公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。www3.tvboxnow.com/ I9 K* q: U2 [ u! _
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。$ }: O1 G4 U* `. }" {0 m
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
6 G. X4 W$ N) s! utvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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