材 料 ) p5 Z1 M+ u$ e& p3 ^: g
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量公仔箱論壇, U$ T. [6 O' w
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% [; W# X" m9 G0 b0 s做 法
2 G* s6 H0 b0 m' I2 {9 ^1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 # L* g$ p* G0 i3 ?+ o1 ^$ Z: h
+ h! Q& I( u3 h8 W9 g/ C3 i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
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7 F8 d/ d: t: @9 m3 L: ]% @) Y3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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; }; _( D3 c+ Y公仔箱論壇貼 士
! }; B: }' W: D7 e6 H* O- q6 k番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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