材 料
: X5 d3 r9 [8 Z; ^. P節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙* f( i Q6 @% O) P" S
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9 }( ?, L% x6 L, I做 法
0 A6 [4 Q$ @. Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。
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2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 公仔箱論壇* o# a& Q {: }: V0 d
6 k, d: v. O7 P: h. j3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。
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2 f# _. e' E8 T# l貼 士
8 o& E2 L) d& {7 ^+ P+ f/ k7 uwww3.tvboxnow.com想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。 www3.tvboxnow.com/ ?- `$ x2 _; B
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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