材 料
" q; T5 |- V7 \- A* rtvb now,tvbnow,bttvb節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
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: ~/ p [9 P( |1 h& }- q( l% m3 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ t5 R! O* a3 B0 d5 \; y
做 法 8 J8 L7 \0 x9 W" r4 z
1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。
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) ]+ E1 s. C5 n X7 w- Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 - |, `. t E* a6 Q: i- D& [$ _) c
0 R# B1 c# z- \. c9 G3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。公仔箱論壇3 Y1 @+ `6 s& n3 n$ p
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& ?# c4 F$ {# P, B) T貼 士 / z) o# M8 @' w7 F Z' ~ @- t
想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。 www3.tvboxnow.com) ~6 K+ j2 e4 k" W; O
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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