蜜汁燒全雞 G( [/ |( Y k
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# ^' s* d: n( q; u. p; Y準備食料】:材料:www3.tvboxnow.com# G: T) a" N3 N
1.急凍春雞1隻
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8 ?# P3 `- ?! ~7 [0 mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片
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2 a8 k2 @+ W- d: M" j公仔箱論壇 3 蔥段1條www3.tvboxnow.com% f8 A0 \ J5 P, @, s* E' j
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醃料:公仔箱論壇# c s3 {5 d2 N/ K; W$ b! p) z
* {1 U, A0 |* l" Y+ v' Y \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙
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i& N0 R& S, |$ M1 h公仔箱論壇 2. 紹酒1湯匙
5 \2 Y2 [/ F: E! q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x& Z1 G- A% t4 }$ j 3.鹽1/4茶匙
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/ f; O9 a& C7 s$ v. [2 f公仔箱論壇 4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇6 P& m* g) f/ s: W3 x' I+ e. M6 A
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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3 L. N* \# k& X( @tvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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0 b* ~/ S0 s4 X0 d 1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. `) ?4 n8 J! `* y( w" b
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2.浙醋1/2湯匙
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! Y' P: o' b& C6 Q; M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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' |# F- N D8 Z/ ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘸料:
( E5 e: a* A4 Q% wtvb now,tvbnow,bttvb 1.花椒鹽少許www3.tvboxnow.com( @! k4 e9 C; c' j3 T
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( {; X6 |6 V+ e8 \- a7 S【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇: T( m, O# H7 ?% `! g
醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ _: w$ t/ E# v& L2 ~. ~- Z
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 }: h' f1 J. W) ?
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.. F+ O, U, B4 T1 @5 a: e
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇 c; b, L% `$ F8 x Z' H
( r: j$ m( y4 q D1 v$ o- Y0 s【特殊工具】:無
8 o/ V% F' I. \; {. i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. |) a3 G9 X
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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