蜜汁燒全雞
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h& l. s# O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:公仔箱論壇; _9 t) t' S, L& Z5 Q
1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片# K: t. ^- K" d
( d% f2 E' l4 E9 T# \* [ 3 蔥段1條
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醃料:
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙www3.tvboxnow.com" R2 w& W; A; u! x% W
9 y( H j2 P K) L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙
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& L1 r- |- U& P 4.生抽1 1/2湯匙
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- N) p/ J2 A& {. G& W- \ 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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2 {- ^8 S) ^: ^* e( q" j, V) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 V. D6 @7 l# _
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1.蜜糖1湯匙
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7 G6 u0 Y' n/ ~. H: u$ Xwww3.tvboxnow.com 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙
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蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, r4 G0 ~& ?0 D
1.花椒鹽少許
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8 a0 `8 x/ T: c) l, Itvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
3 |3 P7 a4 p& d, }4 l q公仔箱論壇 醃約30~40分鍾, 留用.
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" I/ l) A' ~& C" C. v' P# M( h公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
4 t' p9 o9 h/ W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳." x% N' J+ w- S8 `: B4 A! @. h
1 B3 A) J, a$ a# `www3.tvboxnow.com【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb# w" P2 c7 F8 f1 C
) N G# M1 Q4 N2 J, Y5 k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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