[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞* i8 ]/ z$ S2 M
' O7 M. h( }: x5 ^1 N" o( v- @: I
! e8 P9 ]0 s# X( {9 E" W
準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& D8 X0 ]/ A9 F4 i0 r
                  1.急凍春雞1隻
tvb now,tvbnow,bttvb6 |( y) M9 C8 X: y' m8 H
                  2. 薑1片
tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 t. b9 z* X' ^7 z
                  3 蔥段1條5 Y' e% r( v6 P0 }5 r
www3.tvboxnow.com8 k* ~) n+ Y# [  R$ j! v9 L- l
            醃料:www3.tvboxnow.com. c$ j8 g+ N  _2 ^( Q
　
                  1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇+ N6 |3 b7 Z# R
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! s4 d/ Y$ S& d% Z
                  2. 紹酒1湯匙
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ M2 B6 }: m% X; m
                  3.鹽1/4茶匙
　
                  4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇$ X% {3 C; F& G9 ?* t  p3 N! c
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 A) W) k# m/ L, I8 |
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
　
         塗皮料:' g9 h: S! z8 B( u1 _1 L, e' ~
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  A/ \! ^, [, s. f
                  1.蜜糖1湯匙
　* z/ }& x, U- v, s# Q
                  2.浙醋1/2湯匙6 G1 H+ {  B: H; m8 s
　
                  3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p) q5 d4 l8 F1 R
　tvb now,tvbnow,bttvb$ l; _9 C- M$ N/ P, L* _
            蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb/ M! M2 K( h1 Y; }# ~
　                1.花椒鹽少許

【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* \3 F& y& C/ N) \  S
                  醃約30~40分鍾, 留用.

            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.www3.tvboxnow.com, z* ?0 J3 j2 a& G& o8 D% q( l

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,9 u; p# K+ ^* I* u) a7 h
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvb now,tvbnow,bttvb% `( j$ [+ i1 S% g; _6 E
www3.tvboxnow.com7 X/ v: F' ]3 A

【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.* I2 F* R: e5 G+ P3 N
         tvb now,tvbnow,bttvb* \: g: ^* @/ C8 V. O  I
【特殊工具】:無www3.tvboxnow.com' P/ j5 }! T+ N! }1 {% a+ f, C

【菜色口味】:蜜汁口味

收藏分享評分