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宮崎雞扒意粉

材 料3 P' C( f1 o( T; F" \
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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做 法        公仔箱論壇# {9 ]. `5 N" G$ E: _- g& K
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹 , 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 , 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 然 後 切 條 。 公仔箱論壇3 C6 A5 W! `$ X; X4 b

+ V- @! j' @/ U, O( l6 s: l: M公仔箱論壇2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 , 下 意 粉 兜 炒 一 陣 , 下 雞 扒 略 炒 , 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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雞 扒 夠 鮮 味 , 煎 之 前 勿 醃 。1 n7 u$ ^* _. ~* g) f- o# |
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