Ingredients （ 二 人 分 量 ）
" i6 P* r9 v+ y( T- [公仔箱論壇鮮 荷 葉 1 塊
& @& H' h# L9 W8 ^' r& J/ r( ?5 F4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 魚 1 條
/ i( [5 @* @6 Q7 I; d; S$ U檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 公仔箱論壇9 Q" [) v$ t1 u* e4 ~6 h5 d+ J
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps
, \/ e$ n3 k B+ v$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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: | b8 Z. C9 V+ `' r. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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2 ^- @. X# V2 R3 o4 J+ Y公仔箱論壇4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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& B0 ?8 L. b8 O+ g8 g$ ` H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb A+ F$ q+ \" P. \4 W
Tips
4 D) {- `& e4 {, e0 f/ atvb now,tvbnow,bttvb1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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4 e- a8 D! K4 ?; n9 I9 _2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 , W; G4 O: V! p
* n- Q) v9 z( x: [3 S1 I) X3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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