材 料
, j) h0 f- N/ u# \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； www3.tvboxnow.com- `: B' v: \9 R3 p
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調 味 公仔箱論壇0 L/ S! Y: ~3 Z' E
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% P1 ~) { w8 @5 u
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9 r5 x$ R$ M, |& Q$ m; Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 K2 P8 `; Q: O5 b* M6 [公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 9 w- b# |$ j2 D0 _
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 8 a8 x: Q. b' e+ V' U- s
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w! _0 f5 Y4 F |6 |
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r; N+ r+ D O% v( ]2 Z& r
2 _- T0 B: ?: r: B公仔箱論壇6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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X) i' c u# v% T. o- {5 k$ F6 w公仔箱論壇貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, q8 t P6 I9 ~9 z* S7 ~
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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