材 料www3.tvboxnow.com) L# e1 i5 @5 N" f
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 o9 b4 T5 L
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2 m- U9 E' [9 V) B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 www3.tvboxnow.com$ u: J& T, d" Q. s& C+ L0 Y+ g
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許公仔箱論壇% ~' n* T* j# m& d% m/ l2 C/ l/ Z4 ]
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做 法
$ k8 J6 T* A( @8 K0 G: o3 ^9 k公仔箱論壇1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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6 H4 S1 o3 s3 o: i3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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( K, C1 c r8 u: \. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 n1 X$ R3 `, @% d9 D5 M8 l
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。tvb now,tvbnow,bttvb J, D' `. ^1 m5 K1 L
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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