百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
Y6 Z1 E# d6 [5 q6 C/ z
6 s( _8 |! M Y7 M. r1 T消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
& r4 ^6 j2 a; F. O3 s( V公仔箱論壇
0 E( U y/ Y7 T4 Y9 D( A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 p8 |, Q7 F. G
+ Y7 `/ U9 Y# j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M: Y- l0 K! _6 _
www3.tvboxnow.com8 L- E8 e" _% k0 O2 M e& d
: f8 O$ l6 O; ?) f/ `, {, ^' Z
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。$ F. K- L+ B. l+ p6 U& _; v
公仔箱論壇6 g; [2 B* I! Q0 M
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
9 U/ e! h M: [9 `; g. Hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* p! U T' y7 T. h$ G& d0 q! x3 y; s
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。7 O! u- t) t9 x- h" Z- x
公仔箱論壇0 h% | A- F4 s; m) r8 |
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
" o* F- ] F% r6 D, ^4 h/ M, ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, h! L, Q% I" v6 E
【中藥材陳皮介紹】www3.tvboxnow.com6 {! v1 N+ Z7 Z0 z f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ N6 u. H- i4 ^
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
^; @( f4 P( ~% I公仔箱論壇
2 Y, U4 @' f7 D& D/ e( ]tvb now,tvbnow,bttvb性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。公仔箱論壇& \; z5 X( ~! |
% m' y; u7 q( ^5 w9 W& q功效：理氣調中，燥濕化痰。
# A+ S* _! q6 j5 {- J" F8 ]tvb now,tvbnow,bttvb ^6 D2 |1 c8 M. U3 o) o! C
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。www3.tvboxnow.com+ a0 f; a; Q; L/ Z9 D- E& T8 I1 w
* t" t( z! N) j藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。公仔箱論壇6 b) Y: H/ b4 O" T9 `, R
1 A: O5 m- q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R; K$ \' o. R5 T
+ W5 T6 j. ?% n: ~7 X5 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 R' H0 h- r+ v$ o5 N0 ^% L
( H3 h9 a4 `$ e$ w, F& g! b高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" G3 }- }1 S, c' H+ s H
1 P. f* H1 c5 j% O- r
5 ~2 X" r8 L+ }6 o" Y
1 g, n: ~) ~6 ?& }) bwww3.tvboxnow.com5 Q. x6 d% r! _7 A
0 N/ o3 u! h( r8 P" O5 r$ X% c
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。www3.tvboxnow.com) |1 c5 \5 q( Q' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 b2 X8 b; h1 g2 \7 g/ ~3 m4 }
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 U* ?: {2 \( L8 s
0 I* @" }, Z& i9 X+ M% o: C
( U2 F3 w$ W1 l; Htvb now,tvbnow,bttvb現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
" z; H3 D% `4 S# P0 G* Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. r6 w4 ^, v! `' c, D+ M% f
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜公仔箱論壇8 L) R8 \) Q3 y2 Y' ^8 u4 o
2 x/ f' O3 F1 { h, z: N8 ~/ ]$ j. A
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
6 C! Z# O, a9 B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V. b' q& D% _# @( I3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：1 O+ S* P7 H/ L' F1 t3 q8 c5 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 u& _# |( v; J
【陳皮燉排骨】：
/ Y% a# F! m' W- u
/ C7 [9 z4 r3 Y1 \材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
7 {& ^+ ?5 T, E1 a& U公仔箱論壇* j& y' t* _5 J l- T
做法：
' C1 z; a; ]* F4 Q2 l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 q5 h& T' a) A/ N& m# G zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 o5 J$ g5 Q Q8 k7 }
4 C# h/ t1 |5 K% H; g& z公仔箱論壇2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
, o4 ]& w' ~( p @/ ^8 }$ i, I
0 D9 p$ s$ X3 p9 b" ]! ~公仔箱論壇3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
