日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包公仔箱論壇& z, F8 Q) F3 `, ?3 O0 h9 {& r/ z. L9 D 蛋 1隻 ; ?' Q  z+ ~# w0 l7 `' t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻www3.tvboxnow.com# o. H/ v3 E/ D5 ?" G 雞肉 50克 / m+ I6 {/ s: G  Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* _  M1 D# p1 t, V1 g  1棵 * Z; B3 |2 y, O( [4 r' E6 Q5 b鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 " z. T4 H; p8 a( U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。www3.tvboxnow.com  D0 F$ e( ~4 U5 @- Z* j; g2 Y) z 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 8 u) k9 |' q0 o! M1 s! ?/ ?3 C$ z3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 8 ~1 n* l9 \' r  [( wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 5 c; z+ G* q% M# N5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙公仔箱論壇* D# V8 V) d; u- ?: U) i 芝麻油 1/2茶匙- }) u% o! s6 J8 P) P. y( i7 G 糖 2茶匙9 g& [5 t3 O2 I# x 生抽 2湯匙