材 料 ： 9 Q% f p! N4 e) O( i) S/ {
白 麵 粉 60 克 9 d m ^$ h+ n% m" y
砂 糖 50 克
$ L5 d7 m0 z) w: {! K3 X4 g* v蛋 白 2 隻 8 ~7 X3 t1 x: H! }; \
乳 化 劑 10 克
, e9 N6 {: d& |0 v2 J: R牛 油 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com- \. g5 S2 N; s3 t* ~. q
檸 檬 汁 1 茶 匙
1 G* V& H9 e; f9 u, H; r' _! \公仔箱論壇雲 尼 拉 油 2 滴www3.tvboxnow.com& e5 R: d. y. n9 {! F. ^
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2 ?& {. ` T: Z( X. [( lwww3.tvboxnow.com做 法 ：
Q$ G$ I2 a$ k0 b& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 & g" N& c0 ]8 q. o5 m& l* a" w
2. 白 麵 粉 篩 勻 。
K/ E. f0 I& \) E% A3. 將 牛 油 溶 解 。 公仔箱論壇% g& H$ F- t" b
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 m4 l$ H7 ~: }% J! I2 ]1 `: X
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
9 s2 k8 f# ~+ a4 d2 l1 B6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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1 ~4 O6 n2 W0 S3 Z. r0 U q公仔箱論壇公仔箱論壇4 o% I+ k1 R1 K" N& q
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心 得1 b9 A6 ~3 [! S: t% [
在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 公仔箱論壇& `* i% d; p3 b( s) C- i
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% u0 N" I* h; r; p0 J9 ^$ b公仔箱論壇1 隔 出 蛋 白 。
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" n3 Y" S5 U' S- x7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 倒 入 焗 盤 。 公仔箱論壇: m5 m9 P1 k. o- [( h: j- @2 [
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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