蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 ], Z4 c! G4 i9 V/ H) S. a. D1 c 蒜鹽 1茶匙 " }  ]) g3 T( o1 [* W, E$ H! @公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。www3.tvboxnow.com$ T$ b' s- f! j6 s' p) ]2 v8 b7 X 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。www3.tvboxnow.com+ F# s7 `5 F% j  G9 k) K 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇2 Y8 f3 D8 h/ V6 @( y2 G  ~" Y8 ~ 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 % x) e  ^/ [$ A  awww3.tvboxnow.com5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 . s+ K& A7 J; [9 @) A公仔箱論壇上湯 100毫升 : }& C9 t' b# r/ h, ?鹽 1/2茶匙 8 o3 b7 X  u" \1 N' p# x9 P3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ I7 I3 _( m+ Y( ^ 蠔油 1茶匙   H0 f: }- m- R; a 生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 C' s9 d2 Q" a! |- p) T 老抽 1茶匙 ! F9 |9 W( Q( P% k3 ~$ u+ n! v1 R 粟粉 1茶匙 3 O' j% M9 \6 q% _' h+ ^* I公仔箱論壇胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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