日式豬排丼 & 里肌豬排飯

master789

菜名tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ @' \+ |0 i) X8 e" w5 J# e* R	日式豬排丼公仔箱論壇( \# ?6 h( D* i+ }+ k' J- W+ x	里肌豬排飯www3.tvboxnow.com) `5 m/ W  q+ ~0 r9 I2 B( ^
材料 ! f$ g; H$ `: ?公仔箱論壇作法	材料： - X9 C" j1 x6 E3 h+ F% ttvb now,tvbnow,bttvb主材料： ; m, u% C0 h) u% }; |) |公仔箱論壇松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 tvb now,tvbnow,bttvb" H0 u- p8 Y0 C. P 作法： www3.tvboxnow.com3 C9 j, ?7 C7 P7 J: }( M 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 0 E; i' F& v9 F2 w( w; L# p: W主材料： & |. s6 g' {/ A& j, X9 D; H 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 0 G( z/ s" n1 D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚、野菜沙拉 , Z% p2 ]! K% H+ X. [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb" b: ?5 R% V- d: e* O7 ? 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。